Каталог

Каталог

Каталог
Каталог

Автоклавы от производителя в Волгограде

Фильтр
По умолчанию
  • По умолчанию
  • По наличию
  • По цене(по возрастанию)
  • По цене(по убыванию)
  • По названию(А-Я)
  • По названию(Я-А)
15
  • 15
  • 30
  • 45

товаров на странице

Розничная цена

Комплектация

Бренд

Модель

Тип

Объем, л

Материал

Тип нагрева

Страна производитель

В избранное
В сравнение
https://forkom-backup.s3.twcstorage.ru/resize_cache/6970/26c2cba73f88ded63082c382c0842aa4/iblock/83d/83d332478ddc17bd2cf75358ea1f74f7/Frame-782.jpg

Для малого бизнеса и больших объёмов


«Мультиповар» — модель созданная для фермеров, небольших производств и цехов. Объём в 125 литров позволяет за один цикл приготовить до 90-100 реторт-пакетов (400 г) или 189 жестяных банок (375 г) без кассет. Это оптимальное решение для тех, кто ценит промышленную производительность при сохранении компактных габаритов.



5 универсальных режимов работы


В блоке реализовано 5 режимов:

  • БАНКА — стеклянные и жестяные банки, бутылки;
  • РЕТОРТ — промышленная стерилизация реторт-пакетов;
  • СУ-ВИД — до 8 пунктов меню, регулировка от 30° до 115° с шагом 1°;
  • ПРОЧЕЕ — пользовательские рецепты и сохранение любимых настроек;
  • СТУПЕНЧАТАЯ — уникальная разработка «Форком» для пошаговой термообработки колбас и сосисок.



Полная автоматизация процесса


Компания «Форком» разработала и внедрила современный блок с сенсорным экраном. Понятный интерфейс и расширенные функции позволяют готовить не только традиционные консервы, но и кисломолочные продукты, топлёное молоко, йогурт, блюда по технологии су-вид и даже колбасные изделия. Автоклав становится многофункциональным кухонным помощником.



Материал премиум-класса


Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Этот сплав устойчив к коррозии, не вступает в реакцию с продуктами и легко очищается. Толщина стенок обеспечивает прочность, надёжность и долговечность прибора. Благодаря качественным материалам автоклав сохраняет презентабельный вид даже после многих лет активной эксплуатации.




Электробезопасность и надёжность


Аппарат комплектуется электрошкафом с автоматическим выключателем и пускателем, работает от сети 380 В. Внутри установлен блок ТЭНов с защитным фальшдном. Такое решение гарантирует долговечность и бесперебойную работу даже при ежедневной загрузке.



Быстрое охлаждение без лишнего ожидания


После завершения цикла прибор не требует длительного остывания. Через 30 минут банки можно безопасно извлекать. Такой режим сохраняет витамины и микроэлементы в продуктах, предотвращает переваривание или разрушение текстуры. Это особенно важно для овощей и фруктов, которые в обычной термической обработке теряют часть пользы.

Вместе с автоклавом, вы получаете устройство для быстрого охлаждения автоклава, которое позволяет ещё быстрее охладить воду внутри автоклава. Это особенно удобно, если вы готовите в реторт пакетах. Новую партию можно будет загрузить ещё быстрее.




Экономичность и надёжность на годы


Термоизоляция корпуса дополнительно сокращает теплопотери. Автоклав рассчитан на десятки лет службы и способен выдержать регулярное использование, оставаясь таким же надёжным, как в первый день. Это инвестиция в удобство и безопасность на долгие годы.



Уникальный ступенчатый режим


Ни один другой производитель не предлагает подобного функционала. Режим позволяет запрограммировать до 5 последовательных этапов приготовления. Это особенно важно при варке колбас и сосисок, где требуется постепенное повышение температуры: например, сначала 20 минут при 30 °C, затем 20 минут при 50 °C и до часа при 72–80 °C. Теперь переход между этапами происходит автоматически, без постоянного контроля.




Итог:


«Мультиповар 125 л» — это профессиональный автоклав для малого бизнеса, в котором сохранились все преимущества домашних моделей («Малыш» и другие), но добавлена мощность, вместимость и надёжность промышленного уровня.


Многофункциональный автоклав Нового поколения с мини-компьютером.

  • Интуитивно понятный сенсорный экран с готовыми рецептами на любой вкус.
  • Режимный ряд, который закроет все ваши потребности: Су-вид, Реторт-пакеты, Многоступенчатая варка.
  • Больше не нужно ждать весь день, когда Автоклав остынет. Запатентованная функция слива горячей воды помогает охладить готовый продукт за 40 минут (вместо 8 часов).
  • Ваш продукт не переваривается и сохраняет максимум полезных свойств.
  • Широкий выбор объема - от домашнего автоклава для повседневной кулинарии до производственной серии автоклавов.


Автоклавы для домашнего консервирования в Волгограде

Прежде всего, нужно его выбрать по следующим критериям:

  • тип источника нагрева; 
  • бюджет на покупку;
  • объем;
  • наличие или отсутствие ЭБУ.
  • материал корпуса;
  • тип тары.

Так, автоклав из нержавейки прослужит дольше, легче по весу, но стоит дороже. Под реторт-пакеты лучше выбирать аппарат с автоматическими программами и блоком управления, для точного и непрерывного контроля температуры и давления.

Прижимные кассеты в комплекте не нужны, если планируется использовать автоклав для железных банок и стеклянных, с крышками твист-офф.
Газовый автоклав помогает экономить электроэнергию, следовательно, дешевле в эксплуатации.

Модели от 46 литров предназначены для удовлетворения потребностей домохозяйства или большой семьи, изготовления продукции на реализацию.
Задать вопросы, уточнить детали и купить автоклавы можно по телефону 8 (800) 200-67-13 у менеджеров компании “Форком”